Wijnen van de Ardèche

De eerste wijngaarden in de Ardèche dateren van meer dan 2000 jaar geleden, lang voor de Romeinse veroveringen. In de 17de eeuw beschreef Olivier de Serres de Ardèche wijnen als "zo goed en delicaat dat het niet nodig is om andere wijn elders te gaan zoeken!"
klik hier voor uitgebreide informatie
 
At the turn of the 20th century, the vineyards were in rapid development and surpassed the 25,000-hectare mark. The winegrowers came together to form co-operative cellars which, still today, are responsible for turning 90% of the harvest into wine.
 
Aan het begin van de 20ste eeuw waren de wijngaarden in volle ontwikkeling en bereikten 25,000 hectaren. De wijnmakers zetten co-operative kelders op die tot op vandaag 90% van de oogst omzetten in wijn.
 
Ook begon men dan de hybride planten te vervangen door meer nobele druivensoorten (Grenache, Syrah, Gamay ,Cinsaut, Merlot or Cabernet-Sauvignon). Nu zijn de meeste wijngaarden herplant en hebben de Ardèche wijnen de erkenning gekregen die ze verdienen. Er is een heel gamma aan wijnen van de bescheiden Vin de Pays tot Tain l'Hermitage, een van de beste wijnen van Frankrijk
 
Net buiten de Ardèche, en op een uurtje van hier, vind je de grote wijnen: Crozet Hermitage, Côte Roti, Saint Joseph, ...